为了更好地促进幼儿生长发育,守护幼儿舌尖上的安全,更合理地实施幼儿健康营养饮食,进一步加强饮食工作的监督和检查,鄂托克旗棋盘井第四幼儿园开展尽“膳”尽美系列活动。
一、园长带领环节试餐陪餐
本学期我园实行领导试餐陪餐制,园长带领环节领导,在餐前半小时进行试餐,负责对厨房的环境卫生、食品的色、香、味等认真评价,保障孩子饮食安全与质量。在餐中深入班级,了解幼儿真实就餐情况,在试餐陪餐中发现问题,及时整改,守护好幼儿舌尖上的安全。
二、以爱之名,如约而至
为进一步加强幼儿园与家庭之间的密切联系,增进家长对幼儿园膳食工作的了解,我园召开了家园携手、尽“膳”尽美伙委会活动。
保健医生从营养膳食搭配出发,对每周以二十四节气变化制定的带量食谱、营养分析、伙食整改台账等方面向家长做了详细的介绍,做到色香味俱全的膳食。
总务主任向伙委会成员详细介绍了食堂人员信息、日常操作管理、食品采购、食品加工制作流程及4D厨房的管理+明厨亮灶实施情况,并公示了我园幼儿伙食收支情况。
三、用心护航,参观4D厨房
家长们走进厨房参观环境、检查卫生、了解食品留样要求、每日餐饮的烹饪流程、出入库管理等,对幼儿园厨房的4D规范管理和严谨操作高度认可。
家委会成员深入班级,共同参与试餐、陪餐,携手监督膳食品质。
遇见,是故事的开始。成长,是故事的延续。本次膳食活动的圆满举行,不仅让家长们对我园营养膳食有了进一步的了解,增进了家园之间的有力沟通。我们也将继续努力,不断提升伙食质量和服务水平,为孩子们的健康成长保驾护航,保证幼儿吃得新鲜、吃得美味、吃得安全、科学配比、营养均衡。
来源:鄂托克旗棋盘井第四幼儿园
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